Catering 45, la cocina escolar con productos ecológicos de Alicante

Catering 45, la cocina escolar con productos ecológicos de Alicante

La empresa alicantina Catering 45 presta un firme compromiso con el medio ambiente, la calidad y la educación, recibiendo galardones por su promoción para luchar contra la obesidad infantil.

24.03.2017 | 04:15 | Empresas en Alicante

Catering 45, empresa netamente alicantina pero con una fuerte proyección nacional y actualmente en fase de expansión, pretende ser líder en el sector de la alimentación para colectividades en la Comunidad Valenciana. Es una empresa con capital 100% valenciano, con sede central en Alicante y delegaciones en Valencia, Madrid y Córdoba, con posibilidad de gestión en cualquier territorio de ámbito nacional. Es miembro asociado de la Federación Española de Nutrición Comunitaria, y colaborador de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética. Catering 45 es especialista en restauración colectiva en comedores de colegios públicos y privados, cafeterías, comedores universitarios, residencias, ayuntamientos y multitud de instituciones públicas y privadas.

Diez mil comidas al día

Catering 45 ofrece unas 10.000 comidas diarias y actúa en dos vertientes: a nivel de las propias cocinas de los colegios (7.500 comidas diarias) y también en comida transportada, pues cuenta en sus instalaciones con una cocina central, ubicada en el Parque Empresarial de Elche, con capacidad para elaborar más de 10.000 comidas diarias y un equipo formado por más de 500 trabajadores. Y siempre garantizando la máxima variedad y calidad alimentaria. De hecho, el grupo posee las tres máximas certificaciones de cumplimiento de calidad: La norma ISO 9.001 de calidad, la ISO 14.001 de Medio Ambiente, y la ISO 22.000 de Seguridad e Inocuidad Alimentaria en cocinas y comedores escolares. Son de las pocas empresas en el sector que cuenta con la clasificación como Empresa de Servicios en el Registro Oficial de Empresas del Ministerio de Economía y Hacienda en su máxima categoría, Grupo M, subgrupo 6, categoría D.

Sostenibilidad y productos eco


Su firme compromiso empresarial con la calidad, con la educación y con el medio ambiente fue reconocido en el año 2.008 con el Premio Nacional a la Alimentacion Inteligente en categoría de Colectividades de la Fundación José Navarro. Ademas, Atresmedia (Antena 3), les concedió el Sello «El Estiron Recomendado» por fomentar los valores y la importancia de una alimentación saludable, el ejercicio físico en los centros educativos y su promoción para luchar contra la obesidad infantil. En Catering 45 continúan fomentando estos valores, educando en sus comedores escolares a través de programas formativos, y ofreciendo talleres y cursos a los padres y a su personal para su continúa formación. Por último, en su deseo de equilibrar las necesidades nutricionales de sus dietas con el claro compromiso con su entorno y la comunidad en la que desarrollan su labor, buscan trabajar siempre con proveedores locales de m á xima calidad, e incluyen productos ecol ó gicos en sus dietas, siempre con el objetivo de dejar claro el compromiso de Catering 45 con el desarrollo sostenible y el máximo respeto al medio ambiente.

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